MENU DU CERGNE -  Semaine du 18 au 22 septembre 2023 

 

LUNDI 18 SEPTEMBRE 2023

Melon (produit frais)

Quenelles sauce tomate

Riz

Liégiois au chocolat

 

MARDI 19 SEPTEMBRE 2023

Emincé de port de la ferme (produit frais, produits locaux, viande française, produit de la ferme CORALYS)

Gratin de chou fleur

St Môret

Brugnon

 

JEUDI 21 SEPTEMBRE 2023

Salade verte locale (produit frais, produits locaux)

Filet de poisson à l'oseille

Ratatouille fraîche

 Quatre quarts (le produit maison "simple et bon")

 

VENDREDI 22 SEPTEMBRE 2023

 Ragoût de poulet (viande française)

Pommes de terre paysannes (produit frais)

Cantal de Saint-Flour (produit de la ferme CORALYS, produits locaux)

Compote

 

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 MENU DU CERGNE -  Semaine du 25 au 29 septembre 2023 

 

LUNDI 25 SEPTEMBRE 2023

Pastèque

Chipolatas de la ferme (produit frais, produits locaux, viande française, produit de la ferme CORALYS)

Lentilles d'Auvergne

 Glace

 

MARDI 26 SEPTEMBRE 2023

Houmous et son pain aux noix

Lasagnes de légumes (le produit maison "simple et bon")

Yaourt de la ferme (produit de la ferme CORALYS, produits locaux)

 

  JEUDI 28 SEPTEMBRE 2023 - MENU ORANGE

Carottes râpées

Sauté de boeuf Charolais Roannais (produit frais, produits locaux, viande française, produit de la ferme CORALYS)

Flan de courge (le produit maison "simple et bon")

Mimolette 

 

 VENDREDI 29 SEPTEMBRE 2023

 Filet de merlu au citron

Pommes rosties

Fromage blanc

Banane

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MENU DU CERGNE -  Semaine du 2 au 6 octobre 2023 

 

LUNDI 2 OCTOBRE 2023 - Végétarien

Salade composée avec des oeufs durs

Moussaka végétarienne

Riz pilaf

Yaourt local de la ferme de Coeur (produit de la ferme Coeur)

 

MARDI 3 OCTOBRE 2023

Hachis parmentier du comptoir  (viande française)

Fromage

Crème dessert vanille

 

JEUDI 5 OCTOBRE 2023

Carottes fraîches râpées (produit frais)

Filet de dinde

Courgettes sautées fraîches (les produits locaux et produits frais)

Gâteau aux pommes et au caramel du chef (fait en cuisine "simple et bon")

 

VENDREDI 6 OCTOBRE 2023

Terrine de chez Chassignol (produit de la ferme Coeur et produits locaux)

Paupiette de poisson, sauce diépoise

Epinards à la béchamel

Yaourt nature

 

MENU DU CERGNE -  Semaine du 9 au 13 octobre 2023 

 

LUNDI 9 OCTOBRE 2023

Sauté de veau de la ferme (viande française, produit frais, produits locaux, produit de la ferme Coeur)

Haricots verts

Yaourt nature

Fruit de saison

 

MARDI 10 OCTOBRE 2023

Tomates à l'échalotte (produit frais)

Pavé de poisson à l'estragon

Riz

Fromage blanc au miel (Fait en cuisine "simple et bon")

 

JEUDI 12 OCTOBRE 2023 - Végétarien

Oeuf mayonnaise

Coucous végétarien (pois chiches, semoule)

Fruit

 

VENDREDI 13 OCTOBRE 2023

Pilon de poulet

Petit pois

Yaourt de la ferme Joann (produits locaux, produit de la ferme Coeur)

Raisin

 

 MENU DU CERGNE -  Semaine du 16 au 20 octobre 2023 

 

LUNDI 16 OCTOBRE 2023

Piémontaise

Poisson meunière

Chou-fleur béchamel

Compote

 

MARDI 17 OCTOBRE 2023 - MENU MARRON

Pok-bowl de boeuf Charolais Roannais (produits frais, viande française, produit de la ferme Coeur, produits locaux)

Pâtes bio locales

Tome brune

Roulé chocolat (fait en cuisine "simple et bon")

 

JEUDI 19 OCTOBRE 2023

Salade de riz

Omelette

Gratin de chou-fleur

Crème dessert de la ferme (produit de la ferme Coeur, produits locaux)

 

VENDREDI 20 OCTOBRE 2023

Carottes râpées (produit frais)

Cordon bleu

Flan de courge

Gâteau à l'orange (fait en cuisine "simple et bon")